Aceto Balsámico de Módena
VERIVAL BIO
Referencia: 236100

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Aceto Balsámico de Módena.


El vinagre se obtiene a partir de mosto de uva cocido, que se envejece por la fermentación de origen natural del vinagre y es gradualmente más concentrada mediante el almacenamiento en barriles de madera progresivamente más pequeñas hechas de diferentes tipos de madera, y por lo tanto se somete a un proceso de maduración lenta durante el cual no se añaden saborizantes u otros agentes.

Adquiere su color marrón tierra a través de la caramelización del azúcar presente en el mosto de uva que se está cocinando.

Ingredientes:

vinagre de vino * 75%, mosto de uva concentrado *. * Certificación orgánica 

 Propiedades

     Libre de agentes aromatizantes o colorantes
     Equilibrado sabor agridulce
     Sin azúcar quemada
     De fuentes orgánicas certificadas

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